Ao preparar os alimentos é essencial que os alimentos estejam sempre bem guardados para evitar contato com umidade ou calor excessivo. Manter os alimentos em ambiente seco e arejado é a melhor forma de promover a qualidade das refeições, com itens sempre frescos e na temperatura adequada. A colocação desses mesmos ingredientes e alimentos devem estar logisticamente colocados de acordo com a frequência de uso. Sendo assim, aqueles que são usados de forma mais corriqueira devem estar sempre à mão.
Os objetos de utilização doméstica, como produtos e utensílios de limpeza da casa costumam também ser mantidos a parte na despensa. Em uma despensa planejada, os equipamentos e objetos utilizados para limpeza como ferro de passar, vassoura, rodo, aspirador de pó, dentre outros utensílios devem ser mantidos de forma organizada, para facilitar encontrar os itens que você deseja, além de aumentar a produtividade do trabalho.